Pub | Strasbourg

Il ristorante Paulus è un bistrot di quartiere, di recente apertura al Krutenau. L'atmosfera è allegra e rilassata, come Michael, che è attivo nella cucina aperta, ma viene anche a servire i suoi clienti nella stanza del suo ristorante.

Una lista di suggerimenti domina il bar all'ingresso del ristorante e attira l'attenzione con l'originalità delle proposte: c'è un piatto di pesce affumicato fatto in casa, un paio di ostriche e coltelli biologici, un T-bone di agnello, scamone affumicato, sorbetto di carote, marinato con rosa e basilico, un duetto di quaglia di ciliegia.

Ogni pomeriggio dal lunedì al venerdì, Paulus offre una formula del giorno con un piatto a 8 euro e un antipasto e / o dessert a 13 euro. Il menu della settimana è pubblicato sulla pagina Facebook del ristorante.

Il menu serale varia in base alla stagione e offre voci originali come cuori di anatra candita, coltelli con aglio e prezzemolo, ma anche più tradizionali, come il midollo osseo o il salmone gravlax ...

Nei piatti, si può gustare una bella entrecote accompagnata da una salsa Pauoise e patate con funghi spugnole, un fish and chips, una caesar salad o un dorso di pesce del momento con verdure. a vapore. I vegetariani non vengono pubblicati, un pancake di grano saraceno con verdure viene proposto per pranzo e cena.

Le bocche dolci troveranno la loro felicità con una cheesecake alla fragola, una cagliata al limone con meringhe fatte in casa, pepe Espelette, un dolce al cioccolato o un caffè goloso per chi non sa come scegliere!

Orari

room_service
Lunedì
12:00 - 14:00
Martedì
12:00 - 14:00
Mercoledì
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Giovedì
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Venerdì
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Sabato
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Domenica
chiuso